Doctorante en Musicologie à l’Université de Strasbourg sous la direction d'Alessandro Arbo, Chloé Houillon a successivement obtenu une licence de musicologie et un master de philosophie. Entre ces deux diplômes s'intercalent deux années de khâgne spécialité musique qui consolident ses connaissances en histoire de la musique, analyse musicale et philosophie. Après obtention du CAPES de philosophie elle enseigne en lycée pendant deux ans avant d'obtenir un contrat doctoral au sein de l'ACCRA (UR 3402). En parallèle de cette formation elle a suivi un cursus musical en conservatoire où elle a pratiqué le saxophone le chant et la formation musicale. Elle se consacre aujourd'hui activement au chant flamenco. Cette pratique artistique vient nourrir ses recherches qui portent sur l'étude de ce genre musical et chorégraphique singulier qu'est le flamenco.